都が平安京に移されてまもなく [紙・文学・作品]
嵯峨（さが）天皇の大同（だいどう）年間（806〜810）に、図書寮別所として紙屋（かみや）川のほとりに宮廷用紙を漉いて研究を行う紙屋院（かみやいん）が拡充移設され、全国の製紙に向かって指導的役割を果たした。 紙屋院の組織や作業は『延喜式（えんぎしき）』の「図書寮式」に示されており、当時の製紙のようすが．．
update:2009年12月15日
【名言の力 】・苦痛には限度があるが、恐怖には限度がない。 byプルニウス
サラダ油の原料となる植物菜種酸化、熱に強い
キャノーラ油はカナダ原産のキャノーラ種から搾ったもの。大豆原材料が安価で最もポピュラーな原料の一つ。精製しても独特のにおいが残るため、ブレンドしたものが多い。トウモロコシ加熱、酸化に強いので炒め物に適する。独特の香りがある。ひまわりの種子淡泊な風味を持ち、ドレッシングに愛用される。ごま通常ごま油．．
update:2009年08月20日
